Recept voor een goede journalist

Ingrediënt :

Shari Woekier

Recept :

Neem een grote assertieve kookpot en vul deze met eerlijkheid. Laat er een klontje trots in smelten. Doe er drie grote eetlepels zelfvertrouwen bij. Op een zacht flexibel vuurtje laat je het ruimdenkend bakken gedurende vijf minuten. Snij ondertussen moedig het doorzettingsvermogen in smalle plakjes, en meng die al roerend met de nieuwsgierigheid. Stoof de zorgvuldigheid gedurende 10 minuutjes in wat stabiliteit. Voeg er een competitieve scheut bij. Verwarm intussen de humor al voor in de oven op 180°. Na afloop zelfstandig laten afkoelen. Mix vervolgens een heleboel vastberadenheid met trouw en voeg daar een snufje teamspirit aan toe. Het nu nog een tiental minuten koppig laten sudderen in een jus van vriendelijkheid. Indien nodig loyaal aanbinden tot het de gewenste dikte heeft. Het luisterend oor goed kruiden met een flinke portie betrouwbaarheid en eventueel met een beetje rechtvaardigheid naar eigen smaak. Eventjes met een stukje optimisme laten inkoken. Breng deze op smaak met een tikkeltje jaloezie. Neem daarna een mooi bord en dresseer het creatief. Dit alles achteraf poëtisch serveren op een bedje van spontaniteit. Voor een extra touch kan het gerecht ook opgediend worden met een gigantisch enthousiasme. Deze tactvolle samenstelling is zowel ideaal voor het bereiden bij radio en televisie als bij print. Een heerlijk en bijzonder pittig gerecht !

Fotoreportage : Gedrag van vrouwen in discotheken

“Ik heb zelfs vogels horen zingen”

De vulkaanuitbarsting van vorige week op IJsland die vele reizigers verhinderde het vliegtuig te nemen en het geluid van de stilte bevorderde, heeft voor sommigen ook een positieve kant.

“ik heb dit weekend voor de eerste keer kunnen rustig barbecueën zonder gestoord te worden door het helse lawaai van de vliegers”, zegt Elianne Swinnen, een 76-jarige inwoner van Haren. Voor de bewoners in en rond Zaventem is de stilte die de aswolk met zich meebrengt verassend aangenaam. “Wij zijn het geraas van de vliegtuigen zo gewend, dat we vergeten hoeveel kabaal ze eigenlijk maken”, aldus Elianne. Voor enkele dagen hebben de bewoners kunnen genieten van het zachte weer zonder herrie die de luchthaven in hun buurt met zich meebrengt. Het was er oorverdovend stil. “Ik heb zelfs vogels horen zingen”, vertelt Enrico Robberechts, een vijftigjarige inwoner van Diegem. Voor trekvogels is dit trouwens het ideale moment om naar hun broedgebieden te vliegen. Vogels vliegen zich namelijk vaak te pletter tegen de gigantische vliegtuigen.

Vuurrode zonsondergang

Veel mensen zijn bovendien getuige geweest van een bijzonder mooi spektakel : zonsondergang. Deze was zo speciaal de afgelopen dagen omdat de stofdeeltjes van de aswolk zich onder de troposfeer bevinden en ze daar de zonnestralen kunnen absorberen waardoor er een verminderde straling is. Dit zorgt voor fantastische kleureffecten in de lucht wanneer de zon ondergaat of wanneer die ‘s morgens opkomt. Het fenomeen was vooral goed te zien bij onze noorderburen, omdat de aswolk zich op het juiste moment boven hun bevond. “De lucht heeft mij altijd al gefascineerd”, meent Myriam Wets, “Spijtig dat het hier niet zo goed zichtbaar was, maar de foto’s die zich op internet hebben verspreid waren buitengewoon prachtig.”

Vaarwel file

Ook het verkeer was minder druk in de omgeving van Zaventem, de dagelijkse files waren nergens te bespeuren. “Ik was zelf een kwartiertje vroeger op het werk dan normaal”, meent Sylvia Thomas, een 41-jarige bediende werkende te Diegem. Voor taxi- en buschauffeurs echter, was dit niet zo voordelig in de buurt zelf, maar velen kregen de kans om een superdure rit naar het buitenland te maken. Ook buschauffeurs werden opgeroepen om gestrande toeristen en klasgroepen van scholen op te pikken in het buitenland aangezien deze anders niet tijdig terug geraakten. Belgen die vastzitten willen zo snel mogelijk terug naar hier geraken, op welke manier ook. “Ik heb eergisteren een zakenman van Spanje naar Brussel moeten vervoeren”, zegt taxichauffeur Julien uit Vilvoorde,”dat grapje heeft die meneer heel veel geld gekost en mij veel opgebracht.”

Pasta in de cinema

http://www.flickr.com/photos/mistermoss/3661398161/

Bij Kinepolis kan je sinds kort naast popcorn, frisdrank, chips en nacho’s ook spaghetti bolognese verkrijgen in een gloednieuw concept : de PastaBox. Voorlopig is dit nog een experiment in de vestigingen Brussel en Hasselt, maar als het een succes heeft zal de Kinepolisgroep dit definitief aanbieden in al haar bioscopen. Met plastieken vorkjes en een handige verpakking van karton kan je voortaan smullen van een warme maaltijd terwijl je van een film geniet. Of de bioscoopervaring hierdoor beter zal worden valt af te wachten van de reacties. “Vaak kom ik met een lege maag naar de cinema en dan prop ik me vol met snoep”, meent Kristof Crauwels, een fervente bioscoopganger, “dus ik ben alvast overtuigd van het succes.” Wie tussen het werk en de film geen tijd heeft om te koken kan voortaan dus in de cinema terecht. Daar moet de klant zijn zelfgekozen maaltijd wel nog even eigenhandig opwarmen in een microgolfoven. Je kan kiezen tussen drie verschillende smaken. Voor ieder is er dus wat wils. Men kan zich de vraag stellen of een bezoek aan de bioscoop zo niet te duur zou kunnen worden en of al die sausjes niet voor een smerige boel zullen zorgen. De meningen zijn verdeeld. “Het idee is helemaal absurd”, zegt Jente Bossaert, die regelmatig naar de cinema gaat, “Ik wil wel eens iemand pasta zien eten met een 3D-brilletje op z’n neus!”

Erfgoeddag in Thermae Boetfort

http://www.sxc.hu/photo/835320

In het vierhonderd jaar oude kasteel Boetfort in Melsbroek heeft op 25 april 2010 de jaarlijkse erfgoeddag plaatsgevonden. Het bijzondere hieraan is dat het historisch kasteel de laatste twee jaar volledig gerenoveerd is en nu als kuuroord mag dienen. Men kon op deze dag genieten van een rondleiding in het oude kasteel, gevolgd door een optocht in en rond Melsbroek. Als kers op de taart kon men volkdansen tijdens een concert op het domein zelf. Voor liefhebbers was er ook een tentoonstelling met werkjes van lokale kunstenaars. De eigenaars hebben het historisch pand een nieuw leven ingeblazen. Het kasteel zelf dient als horecazaak. Je kan er ook het schoonheidsinstituut vinden. De bijgebouwen zijn de thermen zelf. “Het is prachtig vanbinnen”, zegt Caro Seynaeve, een inwoner van Melsbroek. “dat moet immens veel gekost hebben.” Dit alles zou op een milieuvriendelijke manier gebeuren met natuurlijke warmtebronnen en moderne technieken. Maar ook hier blijft het niet bij, er bevinden zich ook gastenkamers waar je na een dagje ontspanning verder kan uitrusten. De Familie Van Der Zijpen die het kasteel in 2008 heeft gekocht is ook al eigenaar van een gelijkaardig kuuroord in Grimbergen.

Website Kampenhout offline

http://www.sxc.hu/photo/373847

Sinds donderdag 15 april 2010 is de website van de Vlaamse gemeente Kampenhout niet meer beschikbaar omdat ze de rekening niet tijdig betaald hebben. De site www.kampenhout.be zou in quarantaine geplaatst zijn door het Leuvense DNS die beheerder is van alle domeinnamen met een “.be” adres. Een mogelijke verklaring is dat het factuur uit het oog geraakt is omdat het paasmaandag –en dus een feestdag- was. Ook al meent de beheerder verschillende herinneringen naar het dorp verzonden te hebben. Vooral de gemeenteraadsleden kunnen hier niet mee lachen aangezien ook hun email verbonden is aan deze site, en zij bijgevolg hun e-mails niet kunnen ontvangen en er ook geen kunnen versturen. “Ergens ben ik blij dat er zoveel meldingen komen dat de site onbereikbaar is”, meent burgemeester Jean Meeus. Nu weet hij tenminste dat de site verbazend veel bezoekers heeft. Volgens hem zal het probleem snel opgelost zijn. Maar die oplossing zal er wel moeten komen voor 26 mei, want anders zou de domeinnaam terug beschikbaar zijn voor iedereen die hem zou willen gebruiken en dat kan weer voor een ander probleem zorgen. Het zou gaan om een bescheiden bedrag van 327,91 euro.

Van alcohol krijg je meer dorst

• Circa 4% zegt 10 jaar of jonger te zijn geweest toen zij hun eerste alcoholische drankje dronken
( jongens 3x zoveel als meisjes)

• De gemiddelde leeftijd waarop jongeren de eerste ervaring met alcohol hebben is 13,9 jaar

• In het basisonderwijs komt dronkenschap nog nauwelijks voor, 3% van de leerlingen is wel eens dronken of aangeschoten geweest.

• Bijna de helft van de jongeren voor hun begint zestiende met alcohol drinken.

• Alcohol is geen stimulerend middel, zoals vaak wordt gedacht, maar verdoofd juist.

• Van alcohol krijg je meer dorst. De nieren gaan er sneller door werken, zodat het lichaam meer vocht verliest.

• Alcohol vertraagd de afbraak van vet, en zorgt voor een dikmakend effect.

• Jongeren en horecamedewerkers noemen alcohol de grootste bron van agressie tijdens het uitgaan.

• Alcohol zorgt ervoor dat men makkelijker in slaap valt, maar de slaap is kwalitatief slechter.

93% van jongeren tussen de 15 en 25 drinkt alcohol, waarvan 10% overmatig.
• Onder meisjes zijn mixdrankjes het meest populair, onder jongens bier.

• Bronnen : www.overbetuwe.nl/dsresource?objectid=1788&type=org
http://www.stap.nl/omgeving/home/feiten_over_alcohol_en_jongeren.html

"Laura kende geen limieten"

Laura (18) is op 22 augustus 2009 verkracht op de parking van een discotheek.
“Ik was met de meiden aan het vieren dat Laura 18 jaar geworden was. We leerden enkele jongens kennen die ons trakteerden. Eerst vertrouwde ik hen niet. Maar de champagne bleef maar komen en na een poosje begon de euforie stilaan naar mijn hoofd te stijgen. Ik danste liedje na liedje. Tot ik plots Laura niet meer zag. Niemand wist waar ze was gebleven. Ik dacht dat ze naar het toilet was gegaan en misschien iemand tegengekomen was. Na een kwartiertje kreeg ik toch wat argwaan maar door de leuke sfeer ben ik niet heel hard gaan zoeken. Die nacht is Laura verkracht. De portiers hebben haar gevonden op de parking van de discotheek, helemaal buiten bewustzijn. Het was haar eerste nacht in een discotheek en ze was helemaal uit de bol gegaan. Laura was knap en had geen limieten, ook niet met alcohol. Ze was ook heel sexy gekleed maar ik kan niet begrijpen dat het haar fout zou zijn. Het is toch niet omdat ze zich uitdagend kleed dat ze haar moesten verkrachten ? Het is toch niet omdat een auto open is dat je die mag stelen ?”
* voor privacyredenen zijn de echte namen niet gebruikt.

“Ik betrap per avond dubbel zoveel vrouwen op het gebruik van drugs in het toilet dan mannen”

Jongens zouden de enige onrustzoekers zijn in discotheken. Maar vrouwen zijn voor vijftig procent van de problemen en schandalen in clubs verantwoordelijk. Vrouwen zijn met andere woorden allesbehalve braaf in het uitgaansleven. Twee portiers, een barman, een wc-dame en enkele feestgangers getuigen anoniem.

Het duurde niet lang vooraleer twee blonde furies elkaar in de haren vlogen. Wat begon als een avondje gezellig feesten eindigde in een heus gevecht. Er viel een glas wodka-redbull op de grond. De ene verweet de andere dat ze haar vriend probeerde te versieren. De meiden waren allebei duidelijk onder de invloed van alcohol en misschien zelfs onder die van drugs. De omstanders vormden een halve kring rond het gebeurden en genoten van de chickfight zonder in te grijpen. Het is blijkbaar enorm amusant wanneer twee grieten naar elkaar uithalen hysterisch ambras beginnen maken. Even later kwamen de buitenwippers de twee meiden uit elkaar halen en buitenzetten. Ze stribbelden nog tegen maar tegen die kleerkasten konden ze natuurlijk niet op.

Drugs in toilet

Dergelijke gebeurtenissen zijn dagelijkse kost voor de portiers van discotheken. “Het is natuurlijk niet altijd even extreem, maar wat wij soms meemaken met meisjes is niet te geloven”, meent buitenwipper Guy Merckx, “ik vind meisjes zelf schaamtelozer en vulgairder dan jongens. De mannen maken ruzie maar vergeten dat even later. Meiden daarentegen gaan tot het uiterste”. Je zou denken dat jongens diegenen zijn waarmee portiers altijd te maken krijgen, maar kennelijk klopt dat niet. “Ik betrap per avond dubbel zoveel vrouwen op het gebruik van drugs in het toilet dan mannen”, meent wc-dame Mieke Mans, “en hun toiletten zijn veel vuiler als de mannelijke feestgangers”. Het is ook een welbekend fenomeen dat er tijdens het uitgaan veel en overal gevreeën wordt. Dit is het geval op de parking en in de discotheek zelf (in een of ander donker hoekje) maar toch ook het vaakst in de damestoiletten.


“Meiden tonen hun borsten aan de barmannen in ruil voor gratis drank”

Vrouwen worden in veel discotheken niet gefouilleerd. Dit komt doordat er niet veel vrouwelijke buitenwippers zijn en de dames mogen alleen door vrouwelijke portiers gefouilleerd worden. De meiden kunnen dus gemakkelijk iets mee naar binnen smokkelen. De kans is dus zeer groot dat het regelmatig gebeurt dat er dingen naar binnen worden gebracht die niet deugen. “Ze hebben vaak gigantische handtassen met honderd en één zijzakjes” zegt Dirk die eveneens portier is. De meeste discotheken zijn voorzien van een metaaldetector waar de jongens doorheen moeten, maar de vrouwen worden negen op de tien keer met rust gelaten. Het is dus gemakkelijk om al wat je te verbergen hebt als man, mee te geven aan een vrouw want zij wordt weinig of niet gecontroleerd. Denken mensen dan dat vrouwen ‘te braaf’ zijn om zoiets te doen? Dames zijn niet zo braaf als we denken.

Discotheek of crèche

Nochtans lijkt het vertouwen in de dames groot. Volgens verschillende feestgangers worden minderjarige meisjes voortdurend binnengelaten in clubs. “In sommige discotheken voel ik mij juist in een kindercrèche”, zegt David Verelst, “de meisjes die er goed uitzien worden volgens mij zo binnengelaten”. Discotheken zouden niet overleven als er geen vrouwelijke cliënteel over de vloer zou komen. Mannen willen op jacht naar vrouwen dus waar de meiden zijn, zullen de mannen ook opdagen. Bovendien gaan jongens de dames willen trakteren en zo verdient men geld. Het is een vicieuze cirkel. De heren worden niet zo gemakkelijk binnengelaten. In sommige clubs moet een man maar liefst 21 jaar oud zijn in tegenstelling tot de vrouwen die maar achttien jaren op hun identiteitskaart moeten hebben. “Meisjes van achttien met minirokjes en geen manieren geraken binnen terwijl deftige jongens zoals ik buiten blijven staan”, aldus David.

“Ik heb per avond minstens twee gevallen van meisjes die niet meer op hun benen kunnen staan van de zattigheid”, meent Mieke een wc-dame in een discotheek. Vrouwen kunnen en willen tegenwoordig evenveel drinken als de mannen. Ze doen er zeker niet voor onder. Als resultaat krijg je uiteraard situaties die veroorzaakt worden door alcoholgebruik. Situaties die anders niet zouden kunnen gebeuren. “Als er één ding absoluut niet aantrekkelijk is, dan is het wel een zatte griet”, aldus David. Maar ook hiervan lijken de meiden zich niets aan te trekken. “En dan komt er in de krant te staan dat er een meisje is verkracht. Dat verbaast mij niets als je ziet in welke staat ik sommige meisjes zie rondlopen”, meent Guy , “als ik zo’n meid zie dan bel ik meteen taxi. Ik zou het mijzelf nooit kunnen vergeven”.

Geen schaamte meer

Regelmatig zie je dames die graag pronken met hun lichaam. Iemand met dikke borsten zal bijvoorbeeld diepe décolletés dragen. Geen enkel meisje zie je nog een simpel T-shirt en een losse jeans aantrekken. “Een discotheek is als een slachthuis waar het vlees gekeurd wordt”, zegt Sara die wekelijks in discotheken gaat feesten. De kledij dat meisjes tijdens het uitgaan (durven) dragen zijn schaars van stof en vaak iet of wat transparant. Een rokje dat je billen net niet bedekt of een blouseje dat 3/4de van je borsten laat zien is lang niet vreemd meer. Het is een competitie om de mooiste te zijn. Je gewoon eens goed amuseren zonder tijd aan je uiterlijk besteed te hebben gaat niet meer. “Soms proberen meiden aan gratis drank te geraken door hun borsten te tonen aan de barmannen”, meent barman Jeroen, “en de portiers hebben er al meerdere aan de deur moeten zetten omdat ze op de toog klimmen en beginnen te strippen. Het is alsof de dames van deze generatie geen schaamte meer hebben”.

“Enkele weken geleden begon er een meisje spontaan een jongen oraal te bevredigen aan de voordeur”, meent Guy de portier. De jongedame zou haar ex-vriend die avond hebben gezien en uit wraak de eerst jongen die ze tegenkwam beginnen verwennen. “Ik kon mijn ogen niet geloven”,aldus Guy, “hoe kan je jezelf nu zo voor schut zetten? Volgens mij beginnen sommige meiden door te draaien, het is precies of ze weten niet meer hoe ze zich moeten gedragen”. Misschien ligt het aan de opvoeding of aan de cultuur waarin we leven. Het kan ook zijn dat sommige vrouwen gewoon niet beter weten. Maar er is alleszins iets grondig mis met de manier waarop dames zich tegenwoordig in discotheken gedragen. “Een discotheek is tegenwoordig eerder een goedkoop bordeel dan een leuke uitgaansgelegenheid”, meent Sara.

”Het is een fantastisch middel, maar ook deze medaille heeft een keerzijde"

Els Lannoey (34) “ik raad vrouwen aan om eens met andere moeders te praten”


Els Lannoey, een 34-jarige gynaecoloog uit Mechelen is van mening dat elke vrouw zelf moet beslissen of ze al dan niet een epidurale verdoving vraagt.

WAT IS EPIDURALE PIJNBESTRIJDING?

“Kort gezegd zorgt het ervoor dat de vrouw weer op krachten kan komen en energie krijgt om te bevallen. Bij een ruggenprik of epidurale verdoving spuit de anesthesist via een dun slangetje verdovingsvloeistof in de ruimte tussen de ruggenwervels: de epidurale ruimte. Hier lopen de zenuwen die pijnprikkels van de baarmoeder en de bekkenbodem vervoeren naar het pijncentrum. Als deze zenuwen uitgeschakeld worden, zullen de pijnprikkels van de weeën niet meer gevoeld worden. Het is dus eigenlijk een middel dat ervoor zorgt dat de vrouw met minder pijn kan bevallen, wat het hele gebeuren aangenamer kan maken natuurlijk.”

VOELT DE PATIENT ER IETS VAN?

“De prik van de epidurale naald doet op zich wel pijn maar is heel snel gedaan. Na de verdoving van de huid praktisch geen pijn. Als de katheter eenmaal aangebracht is, kan de vrouw zich weer bewegen. Vaak wordt de katheter aangesloten op een pompje waardoor continu een kleine hoeveelheid verdovingsvloeistof in de epidurale ruimte loopt. Gemiddeld duurt het 5 tot 15 minuten vooraleer de patiënt het effect echt merkt.”

OP WELK MOMENT WORDT DE INJECTIE TOEGEDIEND?

“Meestal wordt ze toegediend wanneer de uitzetting van de baarmoederhals 3 centimeter bedraagt. Dit is vrij snel. Uiteraard gebeurt dat niet op het allerlaatste moment, want de verdoving moet de tijd krijgen om te werken vóór de indaling begint. Het is dus aangeraden om op voorhand te beslissen of je al dan niet een injectie wilt. Ik raad de vrouw aan om er eens met andere vrouwen die reeds een kind hebben over te spreken.”

ZIJN ER OOK RISICO’S AAN VERBONDEN?

“Het is een fantastisch middel, maar ook deze medaille heeft een keerzijde natuurlijk. Ernstige risico’s zoals stuipen en een hartstilstand zijn uiterst zeldzaam. De meest courante risico's zijn: voorbijgaande urineerproblemen, zware benen, een bloeddrukdaling en gedurende enkele dagen een aanhoudende pijn op de injectieplaats. Er kan ook sprake zijn van hoofdpijn; in dat geval moet de vrouw iets langer platte rust houden.”

HOEVEEL VROUWEN KRIJGEN ZO’N VERDOVING ?

“Ongeveer één op de twee vrouwen krijgt epidurale verdoving. Het percentage varieert naargelang het ziekenhuis of de kliniek in kwestie. Het is echter hoe dan ook altijd de vrouw die erover beslist, op basis van de juiste informatie en als de technische voorwaarden het toelaten. De ruggenprik mag dus niet vooraf
gehanteerd worden als basiscriterium bij de keuze van de kraamkliniek.”

KAN MEN OP VOORHAND WETEN OF EPIDURALE EEN GOEDE OPTIE IS?

“Toch wel. Rond de achtste maand van de zwangerschap moet de vrouw op consultatie naar de anesthesist, om na te gaan of er geen contra-indicaties zijn voor een epidurale verdoving (bijvoorbeeld een stollingsprobleem of een allergie voor verdovingsproducten). Bovendien is het de anesthesist die de verdoving uitvoert bij de bevalling. Het is dan ook belangrijk dat hij de vrouw al eens heeft onderzocht. Zo worden fouten vermeden.”

ZOU U EEN EPIDURALE AANRADEN ?

“Bij een perfect gezonde vrouw wel ja. Maar ze moet sowieso inlichtingen hebben genomen bij haar anesthesist. Er zijn veel vrouwen die zonder enige informatie genomen te hebben een verdoving aanvragen en dat vind ik niet oké. Je moet toch weten wat de mogelijke risico’s kunnen zijn. Anders krijgen haar dokters toch de schuld. Ik ben nog niet zo lang geleden zelf bevallen met epidurale en alles is vlot verlopen met weinig pijn. Ook gynaecologen moeten bevallen, en zelf wij hebben schrik voor de pijn hoor!” (lacht)